LA RECETA DEL DÍA - Omelette con Tomate, Albahaca y Queso fresco

Omelette con tomate, albahaca y queso fresco

Ingredientes: para 6 personas

• 2 tomates pelados (160g)
• 4 huevos (240g)
• 2 cucharadas de mantequilla gloria (30g)
• ½ taza de leche gloria niños con DHA (125mL)
• 6 hijas de albahaca (5g)
• 1 1/3 taza de queso fresco Bonlé picado (50 g)      
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Corta los tomates en cuadritos, bate los huevos ligeramente, agrega la leche, sal y pimienta. Caliente una sartén antiadherente. Añade la mantequilla y vierta los huevos batidos. Mescla con un tenedor, llevando los bordes hacia dentro. Incorpora la albahaca, el queso fresco y el tomate previamente salteando en mantequilla. Cuando el omelette este cosido, vierta en un plato y doble en dos. Pinta con mantequilla por encima y sírvelo  

Contenido Nutricional
Calorías	149 Kcal
Proteínas	10g
Grasas	11g
Carbohidratos	4g

  Equivalencia de volumen: ½ taza de leche UHT o ¼ de leche evaporada diluida con igual de agua hervida.